Edelstahltanks speziell für Schokolade
Die Herstellung von Schokolade in guter Qualität erfordert einen sehr spezifischen Produktionsprozess. Gpi entwirft und fertigt Tanks und Prozessausrüstungen, die speziell für die Verarbeitung von Schokolade ausgelegt sind. Die Schokoladentanks entsprechen den höchsten Qualitäts- und Hygienestandards.
Bei Schokolade ist es sehr wichtig, dass der Schmelzvorgang sorgfältig kontrolliert wird. Unsere Tanks können mit einem Doppelmantel mit einem oder mehreren Segmenten ausgestattet werden, um die Temperatur der Schokolade zu kontrollieren.
Optionen und Anwendungen
Jede Anwendung stellt unterschiedliche Anforderungen an einen Tank. Aus diesem Grund werden unsere Tanks in enger Zusammenarbeit zwischen allen unseren Abteilungen entworfen und hergestellt, sodass sie perfekt auf Ihr Produkt und Ihren Prozess abgestimmt sind, alle gewünschten Qualitätsanforderungen erfüllen und Gütezeichen bieten.
- Neigbar
- Integriertes Bedienfeld
- Rührwerke
- Erhitzt (Dimple, Halfpipe, elektrische Begleitheizung oder Au-Bain-Marie)
- Wägezellen
- Niveauschalter
- Tank auf einem Rahmen montiert
- Verschiedene Verarbeitungsniveaus
- Verschiedene Edelstahlsorten möglich (AISI31803, AISI316L (1.4404), AISI304L (1.4301))
- Integration von Pumpen, Ventilen und Verrohrung
- Heckrührwerk
- Ankerrührwerk
- Schaberührwerk
- Spiralrührwerk
- Kombi-Rührwerk
Die richtige Kombination aus Tank/Rührwerk
Lassen Sie uns neben dem Tank auch den Rührer übernehmen. Gpi De Gouwe verfügt über jahrelange Erfahrung mit der Entwicklung und Herstellung von Rührwerken und Rührwerkkombinationen, die perfekt auf Ihren Schokoladenprozess abgestimmt sind. Denken Sie an Ankerrührwerke, Heckrührwerke mit Schabern oder andere langsam rotierende Rührwerke.
Erhitzen, Kühlen oder auf Temperatur halten
Fast alle Tanks für Schokolade verfügen über einen Doppelmantel, elektrische Heizung oder einen sogenannten au-bain-marie Heizmantel.
Wir denken gerne mit Ihnen nach, um die richtige Temperaturregelung zu gewährleisten, damit Sie Ihre Schokolade in höchster Qualität lagern oder verarbeiten können
Verarbeitungsniveaus
Standardmäßig haben unsere Lebensmitteltanks eine Innenrauigkeit von Ra 0,8, natürlich unter Beachtung der neuesten Anforderungen im Bereich des hygienischen Entwurfs.
