Zum Schmelzen von Schokolade, Fett und Pulver
Zum Inline- oder chargenweisen Temperieren von Produkten hat Gpi de Gouwe Schmelzanlagen im Sortiment. Ein solcher Blockschmelzer kann 100 bis 2000 kg/h verschiedener Produkte temperieren, wie etwa Schokolade, Fettblöcke, Margarine und Butter, aber auch Pulver.
Die Schmelzanlagen fangen bei 0,5m² Temperierfläche an und reichen bis 4.5m².
Optionen und Anwendungen
Die Schmelzanlagen sind in verschiedenen Größen erhältlich, außerdem stehen mehrere Optionen zur Auswahl. Bitte setzen Sie sich mit uns in Verbindung, um kundenspezifische Anforderungen zu besprechen.
Temperierfläche:
- MU50 – 5,4ft² / 0.5m²
- MU100 – 10,7ft² / 1.0²
- MU150 – 16,1ft² / 1.5m²
- MU250 – 26,9ft² / 2.5m²
- MU350 – 37,7ft² / 3.5m²
- MU450 – 48,4ft² / 4.5m²
- Inklusive Rührwerk für ein homogenes temperiertes Produkt
- Integriertes Bedienfeld
- Manuelle oder automatische Ventile
- Füllstandssensoren
- Pumpe mit Heizmantel
- CIP-Reinigung
- Hochklappbare Deckel in verschiedenen Ausführungen
- Zusätzliche Heizplatten für optimales Schmelzergebnis
- Verschiedene Edelstahlsorten möglich (304, 316L)
- Schokolade
- Verschiedene Fettblöcke (z.B. Kakaobutter, Palm- und Schweinefett)
- Butter/Margarine
- Palmstearine
- Pflanzliche Fette (z. B. Kokosfett)
- Fettflocken/Pulver
- Wachse
Spezieller Schmelzgitterentwurf
Dank des speziellen Schmelzgitters, das auf einer automatischen TIG-/Plasmaschweißmaschine hergestellt wird, wird das zu temperierende Produkt kontinuierlich erneuert. Auf diese Weise kann die Temperatur des Gitters erhöht werden, ohne empfindliche Produkte zu beschädigen. Durch die große erwärmte Fläche wird eine hohe Temperierkapazität bei einer minimalen Stellfläche erreicht.
Nach Ihren Wünschen konfigurierbar
Wir verstehen, dass eine Standard-Schmelzeinheit möglicherweise nicht Ihren Wünschen entspricht. Aus diesem Grund können unsere Schmelzbehälter mit einer Vielzahl von Optionen ausgestattet werden, damit wir sicherstellen können, dass die Schmelzeinheit am besten zu Ihrem Produkt und Prozess passt.
Als Beispiel können wir eine zusätzliche Schmelzplatte in das Design integrieren, um für schwierige Produkte eine vollständig geschmolzene Ware zu garantieren.
Schmelzanlage mit Ihrem eigenen Produkt testen
Gpi hat Schmelzanlagen für Tests mit Ihrem eigenen Produkt verfügbar. So stellen Sie sicher, dass Sie eine Schmelzanlage erhalten, die funktioniert.
Sind Sie neugierig, ob unsere Schmelzanlage die richtige für Ihr Produkt ist? Lassen Sie es uns wissen, damit wir Sie überzeugen können.
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