Gpi De Gouwe is een van de weinige bedrijven in eigen land die tanks van hoge kwaliteit volledig in eigen beheer ontwerpt en fabriceert”
Van der Kroon verwerkt onder andere augurken, zilveruitjes, tafelzuren en piccalilly voor zowel de horeca als de detailhandel. Met de uitbreiding van het pand in 2019 ontstond de mogelijkheid om een nieuwe productielijn voor piccalilly op te starten. Dennis van der Kroon, directeur: “Met de nieuwe lijn kunnen we de productie van piccalilly verdubbelen.”
Dennis van der Kroon – directeur Van der Kroon Food Products
Van der Kroon nam adviesbureau Synergo in de arm voor de aanschaf van de nodige kookketels. Aage Larsen, project engineer van Synergo was bij het hele project betrokken. Hij vertelt over de keuze voor Gpi: “Gpi De Gouwe is een van de weinige bedrijven in eigen land die tanks van hoge kwaliteit volledig in eigen beheer ontwerpt en fabriceert, dus ook het benodigde roerwerk voor in de tank. Uit ervaring wist ik dat de kwaliteit en betrouwbaarheid goed is, dus de keuze was snel gemaakt.”
Aage Larsen, project engineer Synergo & Dennis van der Kroon
De opdracht en samenwerking
Gpi ontwierp en produceerde twee identieke 1200 liter kookketels met ankerroerwerk. Met de FAT (Factory Acceptance Test) – waarbij de klant uitgenodigd wordt voor bezichtiging en het testen van de uitgevoerde opdracht en haar akkoord geeft op het uiteindelijke resultaat, werd de order afgesloten. De kookketels zijn inmiddels in gebruik en werken naar wens. Aage: “Ik ben tevreden over de samenwerking met de mensen van Gpi De Gouwe. De goede contacten met korte lijnen, de laagdrempeligheid en betrouwbaarheid zijn erg prettig.” Met de nieuwe productielijn – waar de twee kookketels onderdeel van zijn – produceert Van der Kroon jaarlijks ruim 500.000 potten.
“Aangezien we met deze nieuwe ketels een verdubbeling van de capaciteit verwachten, is er met de nieuwe ketels ruimte voor nieuwe producten. Momenteel zijn we in een vergevorderd stadium met de ontwikkeling van nieuwe chutneys en relishes. Hiervan hopen we binnenkort onze nieuwe producten op de markt te brengen,” vertelt Dennis vol enthousiasme. Met de productie van deze nieuwe producten verwacht het bedrijf de ketels optimaal te kunnen benutten.
Over de klant
Het familiebedrijf Van der Kroon Food Products is opgericht in 1932 in Amsterdam en is na een aantal verhuizingen sinds 2014 in Bergen op Zoom gevestigd. Vandaag de dag staat Dennis van der Kroon – de vierde generatie – aan het roer. Augurken, bieten, wortelen, komkommers, paprika’s, zilveruitjes en andere landverse groenten worden verwerkt tot frisse tafelzuren voor zowel horeca als supermarkten. “Wij zijn een innovatief bedrijf voor de toegewijde chef welke hoge kwaliteit van de producten verwacht in een veilige en makkelijke verpakking” aldus Dennis van der Kroon.
Nieuws
Bij binnenkomst is direct al zichtbaar dat Rimboe Sauzen niet heeft stilgezeten. Van de toen nog kale en lege bedrijfs- en productieruimtes is geen sprake meer. “Ons pand is nu goed gevuld”….
“Weten wat je verkoopt is vanzelfsprekend, maar belangrijker is dat je de processen van de klant begrijpt en daarin kunt meebewegen” vertelt Lex Kersing
“Gpi De Gouwe is niet alleen een betrouwbare partner vanaf het ontwerp tot aan levering, maar ook in de jaren die daarop volgen” aldus Mark van Klaveren, Teamleider Service