Für einen Produktentwickler wie Harco van der Veer ist die Lebensmittelbranche ein wunderbar dynamisches Arbeitsfeld. Nachdem er jahrelang als Qualitätsmitarbeiter und Produktentwickler für verschiedene Unternehmen in der Lebensmittelindustrie tätig war, wagte er 2018 den Schritt und gründete seine Firma Tasty Food Solutions.
„Bei meinen früheren Arbeitgebern habe ich unter anderem regelmäßig Unternehmen besucht und durfte einen Blick hinter ihre Kulissen werfen, um zu sehen, wie die Produkte hergestellt werden. Diese Arbeit hat mir nicht nur viel Befriedigung verschafft, sondern ich wusste auch, dass ich mein jahrelang angesammeltes Wissen und meine Erfahrung in der Lebensmittelindustrie selbstständig an Kunden weitergeben könnte, und deshalb habe ich mein eigenes Unternehmen gegründet“, sagt Harco.
In den Anfangsjahren von Tasty Food Solutions kreuzte Gpi De Gouwe als erster Hersteller von Prozessausrüstungen den Weg des jungen Unternehmens. Nach einem angenehmen Gespräch mit Alexander Kraaijkamp, Verkaufsleiter bei Gpi De Gouwe, fanden beide Unternehmen zueinander. „Wir ergänzen uns hervorragend bei den Verarbeitungsprozessen in der Lebensmittelbranche. Tasty Food Solutions verfügt über ausgezeichnete Kenntnisse der Produktzutaten und -rezepte und Gpi besitzt auf der verfahrenstechnischen Ebene solche Kenntnisse. Das Ergebnis sind Produktionsprozesse in den von Gpi entworfenen und hergestellten Prozessanlagen, wobei die optimale Verarbeitung der Zutaten zu einem hochwertigen Endprodukt führt“.
„Was ein Produktentwickler sich ausdenkt, können wir niemals produzieren“, ist eine gängige Meinung unter Lebensmittelherstellern. Tasty Food Solutions und Gpi De Gouwe wollen mit ihrem Wissen und ihren Fertigkeiten beweisen, dass diese Meinung nicht richtig ist. „Beim Zusammenwirken von Gpi und Tasty achten wir darauf, uns nicht auf den Arbeitsgebieten des anderen in die Quere zu kommen, sondern gemeinsam auf ein neues oder verbessertes Produkt hinzuarbeiten und uns an den Schnittstellen unserer Prozesse zu ergänzen“, wie Harco es schön formuliert. Beide Unternehmen fungieren also als Ansprechpartner füreinander. „Kürzlich produzierten wir gemeinsam eine Charge Mayonnaise und Curry im Testraum von Gpi in einer temporären Vorrichtung mit einem Misch- und Kochkessel, kaltem Wasser, Dampf und einem Inline-Mischer. So konnten wir voneinander lernen, wie die Zutaten in einer Mayonnaise und einem Curry aufeinander reagieren, wenn man sie beispielsweise emulgiert, mischt, erhitzt oder kühlt. Auf der Grundlage dieser Ergebnisse können wir beide auf unseren eigenen Fachgebieten Verbesserungen einführen“, sagt Harco begeistert.
Tasty Food Solutions spricht sich äußerst positiv über die Zusammenarbeit mit Gpi aus. „Gpi verfügt über einen Schatz an Wissen, ist ein flexibles Unternehmen, die Fachkunde in Bezug auf Produktionsprozesse und -abläufe ist hoch und Gpi hört seinen Kunden gut zu. Darüber hinaus ist das Unternehmen in der Lage, spezifische kundenorientierte Lösungen zu entwickeln. Auf der anderen Seite erlebt Gpi De Gouwe Tasty Food Solutions als einen angenehmen und enthusiastischen Partner, der mit seiner langjährigen Erfahrung als Lebensmitteltechnologe sowohl Gpi als auch seinen Kunden einen echten Mehrwert bieten kann.
„Wir nutzen Tasty Food Solutions als Anlaufstelle für kleine, aber auch für komplexere Themen. Darüber hinaus ermöglicht uns diese Zusammenarbeit, unseren Kunden einen Mehrwert zu bieten, den andere nicht bieten können. Wir können Rezepte entwickeln und die optimale Zusammensetzung der Prozessausrüstung anbieten, alles perfekt miteinander integriert und mit einem einzigen Ansprechpartner“, sagt Alexander über die Zusammenarbeit.
Verfügen Sie über Tank- und Prozessanlagen von Gpi De Gouwe und möchten Sie Ihre Rezepturen optimieren oder neue Rezepturen entwickeln, bei denen auch die Prozessanlagen nahtlos ineinandergreifen müssen? Nehmen Sie dann Kontakt auf!
Aktuelles
Mit sofortiger Wirkung zum 1. Januar 2024 tritt Alexander Kraaijkamp in den Vorstand der Gpi Group ein, wo er die Funktion des Chief Commercial Officer (CCO) übernehmen wird. Gleichzeitig wird Niek Boonekamp die Rolle des Managing Directors von Gpi De Gouwe übernehmen, die zuvor von Alexander Kraaijkamp ausgeführt wurde.
„Eine gute Zusammenarbeit mit Gpi hat zu dem großartigen Ergebnis dieses anspruchsvollen Projekts beigetragen“ sagt Wouter van Durme – Puratos
‘Es ist eine Kunst, frühzeitig festzustellen, was die genauen Bedürfnisse des Kunden sind und welche Ergebnisse er kurz- und langfristig mit der Prozessausrüstung erreichen möchte’ sagt Govert
