Chocoladetank
Rvs tanks speciaal voor chocolade
- Homogeen opslaan of verwerken van chocolade
- Verwarmen, koelen of tempereren
- Inhouse ontwerp en productie van roerwerken
- Groottes variërend van 50 liter tot 50m³
Rvs tanks voor chocolade
De productie van goede kwaliteit chocolade vraagt om een zeer specifiek productieproces. Gpi ontwerp en fabriceert tanks en procesapparatuur speciaal bedoeld voor de verwerking van chocolade. De chocoladetanks voldoen aan de hoogste kwaliteitsnormen en hygiënestandaarden.
Bij chocolade is het zeer belangrijk dat het smeltproces nauwkeurig wordt gecontroleerd. Onze tanks kunnen worden uitgevoerd met een dubbele mantel in één of meerdere segmenten om de temperatuur van de chocolade te controleren.
“Gpi De Gouwe is een degelijke partij, levert kwaliteit en denkt mee over
het gewenste proces van begin tot eind“
Ad-Willem Slings en Laurens Bouwmeester, Menken Orlando
Opties en toepassingen
Iedere toepassing vraagt andere eisen van een tank. Daarom worden onze tanks in nauwe samenwerking tussen al onze afdelingen ontworpen en gefabriceerd zodat deze perfect bij uw product en proces passen en voldoen aan alle gewenste kwaliteitseisen en keurmerken.
- Kantelbaar
- Geïntegreerd control panel
- Roerwerken
- Verwarmd (Dimple, Halfpipe, elekrische tracing of au-bain-marie)
- Loadcells
- Level Switches
- Op een frame geplaatste tank
- Diverse afwerkingsniveau’s
- Diverse rvs soorten mogelijk (304, 316L)
- Integratie van pompen, kleppen en leidingwerk
- Hekroerwerk
- Ankerroerwerk
- Schrapend roerwerk
- Opvoerschroef
- Combi-roerwerk
“Een goede samenwerking heeft bijgedragen aan het mooie resultaat van dit uitdagende project“
Wouter van Durme – Project Manager bij Puratos
Kies de juiste configuratie
De juiste tank/roerwerk combinatie
Laat ons buiten de tank ook het roerwerk verzorgen. Gpi De Gouwe heeft jarenlange ervaring in het ontwerpen en maken van roerwerken en roerwerkcombinaties die perfect aansluiten bij uw chocolade proces. Denk hierbij aan ankerroerwerken, hekroerwerken met schrapers of andere langzaam draaiende roerwerken.
Afwerking
Standaard geven wij onze food-grade tanks een interne ruwheid mee van Ra 0,8 waarbij we uiteraard rekening houden met de laatste eisen op het gebied van hygiënisch ontwerp.
Verwarmen, koelen of op temperatuur houden
Vrijwel alle tanks voor chocolade hebben een dubbele mantel, elektrische verwarming of een zogenoemde au-bain-marie verwarmingsmantel.
Wij denken graag met u mee over de juiste manier van temperatuurbeheersing om uw chocolade op de hoogst mogelijke kwaliteit op te slaan of te verwerken.
