© copyright br Academy 2021
De hoogst haalbare productkwaliteit op een uiterst efficiënte manier bereiken, is dat mogelijk?
Smaak en structuur maken het verschil
Ieder product heeft een basis van ingrediënten. De unieke structuur of smaak van een product wordt gecreëerd door enerzijds het toevoegen van extra ingrediënten of additieven en anderzijds door het bereidingsproces. De manier waarop een product wordt bereid in de procesapparatuur heeft namelijk ook een grote invloed op de product samenstelling.
Govert Hamoen, product technoloog bij Gpi De Gouwe, verdiept zich graag in dit aspect en past zijn expertise toe om u te voorzien van de juiste inzichten.
“Het is een kunst om in een vroeg stadium te achterhalen wat de exacte wensen van de klant zijn en welke resultaten zij met de procesapparatuur op korte termijn als in de toekomst willen behalen”.
– Govert Hamoen
De waarde van een Product Technoloog
Wat is dan precies de waarde van zo’n extra paar ogen? Een product technoloog heeft een andere achtergrond en bekijkt een vraagstuk vanuit een uniek perspectief. Zo analyseert Govert hoe ingrediënten in de process equipment en gedurende het hele proces onder specifieke omstandigheden op elkaar reageren. “Door mee te kijken bij de bestaande bereidingsprocessen bij de klant, kan ik een goed onderbouwd advies geven”. Benieuwd wat dit voor u kan betekenen? Scroll dan snel door!
Wat kunt u verwachten van dit gratis advies?
Analyse van ingrediëntenreacties in uw procesapparatuur
In samenwerking met onze collega’s van Process Engineering, geeft Govert advies over de voor- en nadelen van specifieke productieprocessen en mogelijke product- en procesoptimalisatie
Test uw product!
Bij Gpi De Gouwe gaan we verder dan alleen advies. We bieden ook de mogelijkheid om het betreffende product te testen in onze speciale testapparatuur. Dit testen kan plaatsvinden op locatie bij u, of bij Gpi De Gouwe in Gouda. Bovendien kijkt Govert graag mee naar uw bestaande bereidingsprocessen op uw locatie. Dit stelt hem in staat om een goed onderbouwd advies te geven. Bent u klaar om deze stap te zetten?
