Kookketel
Op maat gemaakte rvs kookketels.
Perfect aansluitend op uw proces.
- Snel verwarmen en koken van batches
- Inhouse kennis van verwarmen, roeren & mengen
- Zowel handmatige als CIP reiniging mogelijk
- Diverse opties beschikbaar om de kookketel aan te laten sluiten op uw product en proces
Rvs Kookketel
Kookketels zijn er in verschillende maten en worden in een groot aantal industrieën gebruikt. Gpi De Gouwe is fabrikant van rvs dubbelwandige kookketels die aansluiten bij uw producten en processen. Onze kookketels beginnen bij 50 liter en kunnen oplopen tot zo’n 12.5m³.
Voor processen zoals koken en pasteuriseren is efficiënte verwarming van de tank cruciaal en kan worden verkregen op verschillende manieren. Wij zorgen voor de juiste combinatie van verwarmingsvermogen en isolatie op de tank, om uw product binnen de gewenste tijd op te warmen. Leg uw verwarmingscase direct bij uw aanvraag aan ons voor. Wij denken graag mee over de meest efficiënte oplossing. Of dit nu om dimple, noppenplaat, een dubbele mantel, of half pipe gaat.
“Gpi De Gouwe is een flexibel bedrijf en komt met goede oplossingen zonder
het kleine klantgerichte uit het oog te verliezen”
Wim van der Slot, Rimboe Sauzen
Opties en toepassingen
We begrijpen dat elke toepassing anders is. Daarom zijn onze Kookketels zo samen te stellen dat deze perfect bij uw product en proces passen. Ook een volledig op maat ontworpen kookketel behoort tot de mogelijkheden.
CK250 | CK500 | CK1000 | CK1500 | CK2000 | CK3000 | |
Werkvolume (L) | 250 | 500 | 1000 | 1500 | 2000 | 3000 |
Cilindrische hoogte (mm) | 600 | 800 | 1000 | 1200 | 1300 | 1500 |
Diameter (mm) | 750 | 950 | 1200 | 1300 | 1400 | 1600 |
Werkhoogte | 1450 | 1650 | 1850 | 2050 | 2150 | 2350 |
Totale hoogte (incl. aandrijving) | 2100 | 2400 | 2600 | 2800 | 2900 | 3100 |
Outlet hoogte | 500 | 500 | 500 | 500 | 500 | 500 |
Verwarmd oppervlak (m²) | 1,4 | 2,3 | 3,7 | 5,1 | 6,2 | 7,3 |
Vermogen aandrijving (kW) | 1,1 | 1,5 | 2,2 | 3 | 3 | 4 |
Kooktijd bij 3barg (gemiddeld min.) | 25 | 31 | 39 | 43 | 47 | 60 |
Maximum stoomdruk (barg) | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
Stoomverbruik (kg/hr) | 90 | 150 | 230 | 320 | 390 | 50 |
- Kantelbaar
- Geïntegreerd control panel
- Roerwerken
- Verwarmd (Dimple, Halfpipe)
- Loadcells
- Level Switches
- Reinigingsaansluitingen
- Op een frame geplaatste tank
- Diverse afwerkingsniveau’s
- Diverse rvs varianten mogelijk (304, 316L)
- Hekroerwerk
- Ankerroerwerk
- Schrapend roerwerk
- Propeller roerwerk
- Onder aangedreven roerwerk
- Dispengeerschijf
- Rotor/stator
- Opvoerschroef
- Combi-roerwerk
- Snelmenger
- Zijroerwerk
- Turbomenger
- Statiefmenger
- Statische menger
- Externe homogenisator
- Overig
Soepen en sauzen | Fruit | Food | ||
Tomatensauzen | Fruitvulling | Aardappelpuree | ||
Sauzen | Taartvulling | Machinaal ontbot vlees | ||
Dressings | Fruitpuree | Ready-to-eat vullingen | ||
Salsa | Jam | Ei | ||
Hummus | Marmelade | Gelei | ||
Soep | Fruitsaus | Pindakaas | ||
Zetmeelslurry | Appelpulp | Pharma | ||
Spreads | Zuivel | Lotions | ||
Confectionary/Zoetwaren | Melkconcentraat | Crème | ||
Vetcrème | Kaassaus | Wax | ||
Chocolade | Yoghurt | Tandpasta | ||
Karamel |
Standaard Kookketels of op maat gemaakt
We begrijpen dat elke toepassing anders is. Daarom ontwerpen we onze tanks speciaal op uw specificaties, zodat we zeker kunnen zijn dat de tank het best aansluit op uw product en proces. Opties die wij op onze kookketels aan kunnen bieden zijn:
- Kantelbare tanks
- Geïntegreerd control panel
- Roerwerken
- Loadcells
- Level Switches
- Reinigingsaansluitingen
- Op een frame geplaatste tank (skid)
Roerwerk ontwerp en fabricage
Gpi De Gouwe maakt naast rvs tanks, ook haar eigen Roerwerken. Op deze manier heeft u één aanspreekpunt voor het hele tankconcept. Roerwerken die wij ontwerpen en produceren zijn:
- Ankerroerwerk
- Hekroerwerk
- Combi-roerwerk
- Snelmenger
- Zijroerwerk
- Turbomenger
- Statiefmenger
- Statische menger
- Externe homogenisator
Afwerkingsniveau
Gpi hanteert standaard een hoog kwaliteitsniveau. Voor sommige toepassingen, zoals de food industrie of zelfs de farmaceutische industrie, zijn echter specifieke eisen van toepassing. Food tanks worden standaard met een inwendige ruwheid van Ra 0,8 opgeleverd, maar wij kunnen desgewenst tanks met nog veel gladdere (en dus hygiënischere) binnenwanden produceren.