{"id":3577,"date":"2023-11-03T12:51:08","date_gmt":"2023-11-03T12:51:08","guid":{"rendered":"https:\/\/gpi-degouwe.com\/28-schokoladentanks-aus-edelstahl-fuer-eine-nachhaltige-belcolade-schokoladenproduktion\/"},"modified":"2026-04-20T06:32:53","modified_gmt":"2026-04-20T06:32:53","slug":"28-schokoladentanks-aus-edelstahl-fuer-eine-nachhaltige-belcolade-schokoladenproduktion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gpi-degouwe.com\/de\/news\/28-schokoladentanks-aus-edelstahl-fuer-eine-nachhaltige-belcolade-schokoladenproduktion\/","title":{"rendered":"28 Schokoladentanks aus Edelstahl f\u00fcr eine nachhaltige Belcolade-Schokoladenproduktion"},"content":{"rendered":"\t\t
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28 Schokoladentanks aus Edelstahl f\u00fcr eine nachhaltige Belcolade-Schokoladenproduktion<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Schokoladenfabrik Puratos: \u201eUnser neuer Produktionsstandort ist jetzt komplett CO\u2082-neutral\u201c<\/strong><\/h5>

Der Schokoladenhersteller Puratos, Mutterkonzern von Belcolade, m\u00f6chte weiterhin der steigenden Nachfrage nach nachhaltig produzierter echter belgischer Schokolade gerecht werden. Deshalb investierte das Unternehmen in einen zukunftssicheren neuen Produktionsstandort. Gpi De Gouwe erhielt eine Anfrage f\u00fcr eine Reihe von Buffer- und Speichertanks aus Edelstahl f\u00fcr dieses ehrgeizige Projekt. <\/strong><\/em><\/p>

Puratos<\/a> hat sich zum Ziel gesetzt, die erste Phase ihres Neubauprojekts in zweieinhalb Jahren abzuschlie\u00dfen. Damit einher gingen knappe Fristen vom ersten Spatenstich bis zur Inbetriebnahme der neuen Fabrik im Jahr 2023. Ein wesentlicher Bestandteil des Projekts waren 28 Buffer- und Speichertanks aus Edelstahl mit unterschiedlichen Gr\u00f6\u00dfen von 6,6 m3<\/sup> bis 47 m3<\/sup>. Diese von Gpi De Gouwe gelieferten Edelstahltanks sind f\u00fcr die Lagerung von Schokoladenrohstoffen und fl\u00fcssiger Schokolade unverzichtbar.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u2018<\/em>Fachm\u00e4nnisch hergestellte, qualitativ hochwertige Tanks zu einem wettbewerbsf\u00e4higen Preis\u2019<\/em>
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Wouter van Durme – Project Manager – Puratos<\/em><\/p>

Entscheidung f\u00fcr Gpi<\/strong>
Die Herstellung von qualitativ hochwertiger Schokolade erfordert eine spezielle Prozessausr\u00fcstung von h\u00f6chster Qualit\u00e4t. Dies war einer der Gr\u00fcnde, warum Puratos sich an Gpi De Gouwe wandte. Das Unternehmen hatte in der Vergangenheit positive Erfahrungen gemacht, und Gpi konnte alle strengen Standards erf\u00fcllen, die die Lebensmittelindustrie an Edelstahltanks stellt: vom hochwertigen Edelstahl bis zur Dokumentation. Wouter van Durme, Projektmanager bei Puratos, spricht \u00fcber die Entscheidung f\u00fcr Gpi: \u201eGpi De Gouwe liefert nicht nur Qualit\u00e4t zu einem wettbewerbsf\u00e4higen Preis, sondern zeichnet sich auch durch die Herstellung hochwertiger Edelstahltanks aus. Wir hatten vollstes Vertrauen, dass Gpi uns in diesem Bereich nicht entt\u00e4uschen w\u00fcrde.\u201c<\/p>

Tanks f\u00fcr eine effiziente Schokoladenverarbeitung<\/strong>
Die gelieferten Buffer- und Speichertanks<\/a> wurden von Gpi in drei verschiedenen Abteilungen innerhalb der Fabrik platziert und installiert. Die Tanks werden \u00fcber eine Halfpipe bedarfsgerecht beheizt, um die gew\u00fcnschten Temperaturen aufrechtzuerhalten. \u201eDie Viskosit\u00e4t der Schokolade bestimmt ihre endg\u00fcltige Anwendung.\u201c Das Aufbringen einer Schokoladenschicht auf Geb\u00e4ck erfordert eine andere Viskosit\u00e4t als die Herstellung von Schokoladenfiguren\u201c, erkl\u00e4rt Wouter. Nach dem kompletten Produktionsprozess wird Belcolade-Schokolade zu sogenannten Tropfen, Bl\u00f6cken oder Granulat verarbeitet, die von den professionellen Kunden von Puratos \u2013 darunter B\u00e4cker, Chocolatiers und Konditoren \u2013 weiterverarbeitet werden.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u2018<\/em>Eine gute Zusammenarbeit mit Gpi hat zu dem gro\u00dfartigen Ergebnis dieses anspruchsvollen Projekts beigetragen\u2019<\/em>
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Gemeinsam zum Erfolg<\/strong>
In verschiedenen Phasen wurden 28 Edelstahltanks an die neue Schokoladenfabrik im belgischen Erembodegem geliefert. Dazu erl\u00e4utert Wouter: \u201eDas gesamte Projekt war eine enorme und komplexe Herausforderung, aber vom ersten Betriebstag an war die Schokolade von h\u00f6chster Qualit\u00e4t.\u201c \u00dcber die Zusammenarbeit \u00e4u\u00dfert er sich positiv: \u201eWir blicken auf eine gute Zusammenarbeit mit Gpi zur\u00fcck. Die direkten Kommunikationswege zwischen beiden Parteien haben sicherlich dazu beigetragen.\u201c <\/p>\n

Ergebnis<\/strong>
Die erste Phase ist abgeschlossen, und die neue Fabrik wurde in Betrieb genommen. Wouter diesbez\u00fcglich: \u201eUnser neuer Produktionsstandort arbeitet nun komplett CO2<\/sub>-neutral, also ohne den Einsatz fossiler Brennstoffe. Wir verf\u00fcgen \u00fcber eine zukunftssichere Fabrik mit langfristig verdoppelter Produktionskapazit\u00e4t. Dar\u00fcber hinaus verf\u00fcgt die neue Fabrik \u00fcber die Flexibilit\u00e4t, w\u00e4hrend der verschiedenen Prozesse einfacher umzuschalten, was es uns erleichtert, auf die W\u00fcnsche unserer Kunden einzugehen.\u201c <\/p>\n

Dar\u00fcber hinaus engagiert sich Puratos nicht nur daf\u00fcr, seine Produktionsanlagen nachhaltiger zu gestalten. Das Unternehmen hat au\u00dferdem ein Kakao-Trace-Programm entwickelt. Dieses Programm belohnt Kakao-Erzeuger mit einem h\u00f6heren Preis f\u00fcr ihre Premium-Kakaobohnen. Dar\u00fcber hinaus erhalten Kakao-Erzeuger f\u00fcr jedes verkaufte Kilo Kakao Trace-Schokolade einen Extrabonus. Diese Initiative tr\u00e4gt sowohl zu einer fairen Belohnung f\u00fcr die Erzeuger als auch zur hervorragenden Qualit\u00e4t der Belcolade-Schokolade bei. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Das Erbe der belgischen Schokolade: Puratos Belcolade<\/strong>
Puratos ist ein internationales Lebensmittelunternehmen, das sich auf die Herstellung von Backmischungen, Schokolade, F\u00fcllungen und anderen Zutaten zur Herstellung hochwertiger Back- und Konditoreiprodukte konzentriert. Belcolade ist der Markenname f\u00fcr Premium-Schokoladenprodukte f\u00fcr die gewerbliche Verwendung. Belcolade-Schokolade zeichnet sich nicht nur durch einen unverwechselbaren Geschmack aus, sondern auch durch die hervorragende Textur und die Schmelzeigenschaften, die f\u00fcr die Herstellung hochwertiger Schokoladenprodukte wichtig sind. Belcolade-Schokolade bewahrt somit das Erbe echter belgischer Schokolade. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":"\"Eine gute Zusammenarbeit mit Gpi hat zu dem gro\u00dfartigen Ergebnis dieses anspruchsvollen...","author":1,"featured_media":1481,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"rank_math_title":"28 Schokoladentanks aus Edelstahl von Gpi f\u00fcr eine nachhaltige Belcolade-Schokoladenproduktion","rank_math_description":"\u201eGpi liefert pr\u00e4zisionsgefertigte, hochwertige Tanks zu wettbewerbsf\u00e4higen Preisen.\u201c \u2013 Van Durme, Project Manager bei Puratos. Jetzt mehr dazu erfahren \u00bb","rank_math_focus_keyword":"Schokoladentanks aus Edelstahl","footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-3577","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-de"],"acf":[],"category_name":"News","featured_image_url":"https:\/\/gpi-degouwe.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/MG_4559.jpg","read_more":"Read more","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gpi-degouwe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3577","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gpi-degouwe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gpi-degouwe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gpi-degouwe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gpi-degouwe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3577"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/gpi-degouwe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3577\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12392,"href":"https:\/\/gpi-degouwe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3577\/revisions\/12392"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gpi-degouwe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1481"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gpi-degouwe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3577"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gpi-degouwe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3577"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gpi-degouwe.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3577"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}