{"id":6796,"date":"2025-01-02T14:20:48","date_gmt":"2025-01-02T14:20:48","guid":{"rendered":"https:\/\/gpi-degouwe.com\/?page_id=6796"},"modified":"2025-03-20T14:39:45","modified_gmt":"2025-03-20T14:39:45","slug":"de-clear-coating-of-french-fries","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gpi-degouwe.com\/de\/de-clear-coating-of-french-fries\/","title":{"rendered":"Clearcoating f\u00fcr Pommes Frites"},"content":{"rendered":"\t\t
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Clearcoating f\u00fcr Pommes Frites<\/h1>\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t
\n\t\t\t\t\t\"Wedges\"\t\t\t<\/div> \n<\/div>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Clearcoating soll Pommes frites knusprig halten und die Haltbarkeit verl\u00e4ngern. Clearcoats werden h\u00e4ufig f\u00fcr Produkte der Systemgastronomie verwendet, aber auch Produkte f\u00fcr die Hei\u00dfluftfriteuse werden mit einem Clearcoating versehen.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Industrielle Produktionslinie f\u00fcr Pommes frites mit Clearcoating\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die Kapazit\u00e4ten der Pommes-Frites-Verarbeitungslinien steigen. 25 Tonnen\/Std. sind keine Seltenheit mehr. Auch die Marktnachfrage nach Produkten mit Coating ist in den letzten Jahren gestiegen.<\/p>

Ein vollautomatisches System, das Produkte von gleichbleibender Qualit\u00e4t herstellt, ist ein Muss. Produktionslinien laufen fast ohne Bedienungspersonal<\/p>

Die Zubereitung von Clearcoating in gleichbleibender Qualit\u00e4t kann mit der Batterline erreicht werden.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Warum das Batterline Panade\/Coating-Zurbereitungssystem verwenden?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die Batterline ist ein System f\u00fcr die kontinuierliche Zubereitung von Clearcoating in gro\u00dfen Mengen, wie es typischerweise in der kartoffelverarbeitenden Industrie vorkommt.\u00a0Die fl\u00fcssige Panade wird mit einem Applikator aufgetragen, wobei die Produkte mit einer d\u00fcnnen Schicht bestrichen werden, bevor sie im Ofen gebacken werden. Diese \u201ePanade\u201c oder \u201eCoating\u201c dient dazu, dem Produkt bestimmte zus\u00e4tzliche Eigenschaften zu verleihen, wie z.B. \u201eBite\u201c (Knusprigkeit), Farbe oder Aromen.<\/p>

Die Batterline kann auch in anderen Industriezweigen eingesetzt werden, in denen Produkte auf kontinuierlicher Basis mit Panade versehen werden, wie z.B. in der Fleisch- oder Fischverarbeitungsindustrie.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Unsere Experten helfen Ihnen gerne weiter!<\/h2>\n \n

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