Industrielle Kochanalagen

Maßgefertigte Kochkesselanlagen aus Edelstahl

Kochkesselanlage

Industrielle Kochkessel kommen in verschiedenen Größen vor und werden in einer Vielzahl von Branchen eingesetzt. Gpi De Gouwe ist ein Hersteller von Edelstahl-Kochanlagen, die ganz auf Ihre Produkte und Prozesse abgestimmt werden können. Unsere Kesselanlagen haben ein Fassungsvermögen ab 50 l bis zu 12,5 m³.

Für Prozesse wie Kochen und Pasteurisieren ist eine effiziente Erhitzung des Tanks ein Muss. Dies kann auf verschiedene Weisen erreicht werden. Wir bieten die richtige Kombination aus Heizleistung und Isolierung am Tank, um Ihr Produkt innerhalb der gewünschten Zeit zu erwärmen. Legen Sie Ihre Anforderungen bei Ihrer Anfrage direkt an Gpi vor – wir denken gerne mit Ihnen über die effizienteste Lösung nach. Dabei aknn es sich um Dimple-Platten, Noppen-Platten, einen Doppelmantel oder eine Halbrohr-Lösung handeln.

 

Kookketel

Optionen und Anwendungen

Wir verstehen, dass jeder Prozess anders ist. Deshalb lassen sich unsere Kochanlagen so zusammenstellen, dass sie perfekt zu Ihrem Produkt und Prozess passen. Auch ein vollständig nach Maß gefertigter Kessel gehört zu den Möglichkeiten.

 

 

 Kochkessel F250Kochkessel F500Kochkessel F750Kochkessel F1000Kochkessel F1500Kochkessel F2000Kochkessel F2500
Kapazität (l)2505007501000150020002500
Höhe (mm)50070010001000120012001500
Innendurchmesser (mm)7509509501200120014001400
Gesamthöhe (app. / incl. Rührwerk)2100250027002800310031003400
Outlet Höhe500500500500500500500
Beheizte Oberfläche (m2)1,52,32,93,95,36,37
Strom (kW)2,23345,567
Kochzeit (app.)15 – 25 min
Dampfbedarf (kg/h)150275350400575850800

 

  • Neigbar
  • Integriertes Bedienfeld
  • Rührwerke
  • Erhitzung (Dimpleplatten, Halbrohr-Lösung)
  • Wägezellen
  • Niveauschalter
  • Reinigungsanschlüsse
  • Rahmenmontierter Tank
  • Verschiedene Verarbeitungsniveaus
  • Verschiedene Edelstahlsorten möglich (AISI 304, 316L)
  • Etc.
  • Heckrührwerk
  • Ankerrührwerk
  • Schaberührwerk
  • Propeller-Rührwerk
  • Unten angetriebenes Rührwerk
  • Dispersionsscheibe
  • Rotor/Stator
  • Förderschnecke
  • Kombi-Rührwerk
  • Schnellmischer
  • Seitenrührwerk
  • Turbomischer
  • Stativmischer
  • Statischer Mischer
  • Externer Homogenisator
  • Sonstige
Suppen und Saucen
 
Obst
 
Lebensmittel

Tomatensaucen

 

Obstfüllung

 

Kartoffelpüree

Saucen

 

Kuchenfüllung

 

Mechanisch entbeintes Fleisch

Dressings

 

Obstpüree

 

Verzehrfertige Füllungen

Salsa

 

Konfitüre

 

Ei

Hummus

 

Marmelade

 

Gelee

Suppe

 

Obstsauce

 

Erdnussbutter

Stärkeaufschlämmung

 

Apfelpulpe

 
Pharma

Aufstriche

 
Milcherzeugnisse
 

Lotionen

Süßwaren
 

Milchkonzentrat

 

Cremes

Fettcreme

 

Käsesauce

 

Wachs

Schokolade

 

Joghurt

 

Zahnpasta

Karamell

       

Standard-
oder maßgefertigte Kochanlagen

Wir verstehen, dass jede Anwendung anders ist. Deshalb entwerfen wir unsere Tanks speziell nach Ihren Spezifikationen, sodass wir sicher sein können, dass die Kochanlage optimal zu Ihrem Produkt und Prozess passt. Folgende Optionen können wir für unsere Kesselanlagen anbieten:

  • Kippbare Tanks
  • Integriertes Bedienfeld
  • Rührwerke
  • Wägezellen
  • Niveauschalter
  • Reinigungsanschlüsse
  • Rahmenmontierte Tanks
  • etc.

Entwurf und Herstellung von Rührwerken

Gpi De Gouwe stellt neben Tanks auch eigene Rührwerke her. Auf diese Weise haben Sie einen einzigen Ansprechpartner für das gesamte Anlagenkonzept. Wir entwerfen und fertigen folgende Rührwerke:

    • .

 

  • Ankerrührwerk
  • Heckrührwerk
  • Kombi-Rührwerk
  • Schnellmischer
  • Seitenrührwerk
  • Turbomischer
  • Stativmischer
  • Statischer Mischer
  • Externer Homogenisator
Edelstahl-Rührwerke

Verarbeitungsniveau

Gpi arbeitet standardmäßig auf einem hohen Qualitätsniveau. Für bestimmte Prozesse, wie z. B. in der Lebensmittelindustrie oder sogar in der pharmazeutischen Industrie, gelten jedoch besondere Anforderungen. Lebensmitteltanks werden serienmäßig mit einer Innenrauigkeit von Ra 0,8 geliefert, aber bei Bedarf können wir Tanks und Kochanlagen mit noch glatteren (und damit hygienischeren) Innenwänden herstellen.

Wünschen Sie weitere Informationen über unsere Kochanlagen?