Gpi de Gouwe bietet Ihnen eine komplette Anlage zur Zubereitung von Nasspanaden, von der Big-Bag-Entleerstation, über eine Dosierstation und vom Puffertank bis zur Rückführeinheit. Die Gpi Batterline ist ein System zum Ansetzen von Nasspanade in großen Mengen, die hauptsächlich in der kartoffelverarbeitenden Industrie eingesetzt wird. Die flüssige Panade wird im weiteren Schritt in einer angeschlossenen Panieranlage mit einem sogenannten Applikator aufgetragen, der eine dünne Schicht auf dem Produkt hinterlässt, bevor es im Ofen gebacken wird. Diese ‚Panade‘ oder ‚Coating‘ dient dazu, dem Produkt bestimmte zusätzliche Eigenschaften zu verleihen, wie zum Beispiel ‚Bite‘ (Knusprigkeit), Farbe oder Geschmack.

Eine Additivlinie ist ein System, das in der Kartoffelindustrie zum Mischen und Dosieren von Zusatzstoffen in der Kartoffelflockenproduktionslinie verwendet wird. 

Da die Produktionslinien für Kartoffelflocken immer größer werden, steigt die Nachfrage nach automatischen Systemen.  

Kartoffeln werden gekocht und püriert. Dem Kartoffelpüree werden die gewünschten Zusatzstoffe zugesetzt. Das Püree wird dann durch große Walzen zu einer dünnen Schicht, auch Folie genannt, gepresst. Diese Schicht wird einem schnellen Trocknungsverfahren unterzogen, bis der gewünschte Feuchtigkeitsgrad erreicht ist, woraufhin diese gepresste Schicht von der Trommel abgeschabt wird. Anschließend wird die Schicht durch eine Mühle in Kartoffelflocken der gewünschten Größe zerkleinert, die dann verpackt werden.

Um diesen Kartoffelflocken den gewünschten Geschmack, die Farbe und andere Eigenschaften zu verleihen, werden Zusatzstoffe hinzugefügt. Dazu gehören Produkteigenschaften wie Geschmack, ein knuspriger Biss oder eine längere Haltbarkeit.